Doce Lucro — Receitas
Receita de Mousse de Maracujá no Pote para Vender (3 Ingredientes, Sem Gelatina)
Tempo total: 255 min · Rendimento: 8 potes de 250 ml (200 g de mousse + ~30 g de calda por pote) · Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 caixas de leite condensado (790 g)
- 2 caixas de creme de leite bem geladas (400 g)
- 350 ml de suco concentrado de maracujá sem açúcar
- 100 g de leite em pó integral
- Polpa de 2 maracujás frescos com as sementes (cerca de 200 g)
- 100 g de açúcar
- 120 ml de água
Modo de preparo
- Prepare a calda: cozinhe a polpa dos maracujás com o açúcar e a água por cerca de 5 minutos após ferver, até reduzir levemente. Transfira e deixe esfriar por completo.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite gelado, o suco concentrado e o leite em pó por 2 a 3 minutos, até ficar homogêneo e espesso.
- Distribua cerca de 200 g de mousse em cada pote de 250 ml, deixando 1 cm livre no topo.
- Leve os potes à geladeira por pelo menos 3 horas (ideal: 4 horas) para firmar.
- Finalize com cerca de 30 g de calda completamente fria sobre cada pote, tampe e etiquete com fabricação e validade de 5 dias refrigerado.
Ficha Lucro — quanto custa e por quanto vender
Valores ESTIMADOS com preços médios de supermercado — confira com os preços da sua cidade. Isto é uma estimativa, não uma promessa de renda.
| Custo total da receita | R$ 56,30 |
|---|---|
| Rendimento | 8 unidades |
| Custo por unidade | R$ 7,04 |
| Preço de venda sugerido | R$ 14,90 por unidade |
| Margem estimada | 53% |